El Profesor Yarumo con Campo y Sabor

DSC_0554Desde el sábado 19 de julio el programa Las Aventuras del Profesor Yarumo que se transmite por el canal 1 a las 5 y media de la tarde comenzó a televisar una serie con las canciones del grupo agromusical Campo y Sabor, programas que fueron grabados en la finca La Tarabita de Carlos Castaño.

La idea de la organización Sentido Común que produce dicho programa es cada ocho días presentar una canción diferente de Campo y Sabor y luego contar el proyecto cultural en su totalidad porque la propuesta va más allá de la música.

facebooktwittermailby feather

Premio Andrés Bello para Campo y Sabor

Foto1Con la presencia del encargado de Negocios de la Embajada de México, David Simón Figueras, y cinco expertos en patrimonio culinario de Iberoamérica, la Organización del Convenio Andrés Bello anunció las experiencias ganadoras del VIII Premio Somos Patrimonio, Sabores de nuestro saber, en sus categorías.

Durante los tres meses de convocatoria se recibieron 31 experiencias culinarias de Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, Ecuador y México. Comunidades indígenas, afrodescendientes, chefs, estudiantes de secundaria, antropólogos, miembros de la academia y de organismos de gobierno hicieron llegar libros, documentos, videos, fotos y registros que corroboran la diversidad de la cocina de estos pueblos, cada uno dando a conocer sus iniciativas para salvaguardar plantas originarias, recetas, técnicas de conservación y mezclas que componen la riqueza de los alimentos que son prueba de la interculturalidad y el patrimonio cultural de la región.

La ardua y difícil labor de seleccionar a los ganadores estuvo a cargo del jurado internacional designado por los Ministros de Cultura o de la cartera correspondiente en cada país participante: Johnny Guerreros Burgoa (Bolivia), Javier Salazar (Costa Rica), Magdalena Ixquiactap (Guatemala), Catharine Good (México) y Juan Luis Isaza (Colombia).

El jurado otorga el Gran Premio Somos Patr¡monio en la categoría Documentación de experiencias denominada Grupo musical Campesino Campo y Sabor (Colombia), destacando que: (i) propone una herramienta metodológica innovadora y creativa, que reconoce diversos aspectos del patrimonio material e inmaterial; (ii) se interesa y contribuye a la seguridad y soberanía alimentaria, así como a procesos de fortalecimiento de la medicina tradicional; (iii) propone ingeniosas alternativas al consumo de productos alimenticios industrializados, y (iv) reconoce el papel de los miembros de las familias en la construcción de la cultura alimentaria.

El jurado valora en esta iniciativa una experiencia exitosa que puede ser replicada en otros países y regiones. lgualmente, la propuesta de utilización de recursos correspondientes al premio se considera altamente pertinente y contribuye al fortalecimiento del proceso emprendido por el grupo musical campesino Campo y Sabor.

Las menciones especiales en esta categoría fueron para:

* Tecnología andina de conservación y almacenamiento de alimentos: una estrategia de seguridad alimentaria en la comunidad de Alto Kalasaya, de Bolivia.

* Ingredientes y técnicas de tradición ancestral en la cocina afrocolombiana, de Colombia.

* El sabor de Sonora, de México.

facebooktwittermailby feather